考えてみよう！いまの食と未来の食 ＠日本橋【子ども向けワークショップ】

講師

野上　優佳子
弁当コンサルタント。中学生からお弁当を作り始め、3人の子の母としても作 り続ける35年以上の弁当歴から生まれる実用性の高いレシピが好評。多くのメ ディアで活躍、国内外でお弁当に関する講演などを行う他、サステナブルな素 材や伝統技術を生かした弁当箱の商品企画や監修にも携わる。最新刊『楽しく 作って毎日おいしい　こどものおべんとう』（成美堂出版）。東京学芸大学こ ども未来研究所教育支援フェロー。株式会社ホオバル代表。

杉崎　麻友
Beyond Next Ventures株式会社ラボマネージャー。バイオテック系スタートアップが研究開発・実験のために利用できるシェアラボ『Beyond BioLAB TOKYO』を運営するほか、細胞によるモノづくり「細胞農業」を推進するNPO法人日本細胞農業協会の理事を務める。ライフサイエンスの世界のおもしろさを伝えるべく、中高生への出張授業や小学生向けの実験教室などを通し、次世代への情報発信に意欲的に取り組む。

会場ご参加の方への注意事項

・感染防止対策の徹底へのご協力をお願いします。
・マスクのご着用
・手指の消毒
・来場時の検温
※検温の結果、37.0度以上の方には、ご参加をお断りする場合がございます。
※出演者、スタッフは１週間前より検温を実施しております。
・当日のイベントでは、スタッフが動画・写真撮影を行い、SNS等のメディアに掲載させていただく場合がございます。