BEYOND LAB NIGHTでは、日本橋シェアラボ『Beyond BioLAB TOKYO』にゲストをお呼びして、サイエンスやバイオベンチャーにまつわる、様々なトピックをテーマにトーク・ディスカッションを展開します。
今回はのテーマは、”未来食”。
将来の代替タンパク質として注目を浴びる「昆虫食」と「培養肉」について、421種もの昆虫を味見・記録されてきた蟲ソムリエこと 佐伯真二郎 氏、SFの定番"培養肉"の社会実装に向けて疾走中 インテグリカルチャー(株)CEO 羽生雄毅 氏のお二人からお話いただきます!
続く、昆虫食×培養肉 対談セッションでは、爽やかな香りがたまらない!タガメサイダーを乾杯しつつ、未来の食について熱いトークを繰り広げていただきます!
ご一緒に乾杯してくださる方は、こちらからどうぞ!⇓
昆虫食のTAKEO
※イベント当日までに配送をご希望の方は、4/11(日) 23:59までにご注文ください。
主催
Beyond BioLAB TOKYO
お問い合わせ先
URL:https://biolab.beyondnextventures.com/
問合せ:biolab@beyondnextventures.com
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