技術情報活用の交流会 　論文調査・分析ツール使いこなし術　テーマ「有望なフードテック」

「有望なフードテック」について、生成AIや調査・分析ツールを活用しながらエビデンスとなる記事や文献、課題に対応する研究・プレイヤーを確認します。
さらに調査におけるゴール設定や検索集合の妥当性検証など、具体的なリサーチ手法についても紹介します。
「ビジネスモデルを意識した事業化シナリオ検討」の振り返りから「有望なフードテック」の可能性を探ります。