涙でわかる健康状態 ― 催涙成分生成キットが拓く新しいバイオマーカー研究

※セミナー当日までにお申込みいただくと、同内容の「見逃し配信」を期間限定でご視聴いただくことができます。

ハウス食品グループ本社株式会社　研究開発本部　基礎研究部3グループ長
青柳 守紘 先生の講演をお送りします。

涙でわかる健康状態 ― 催涙成分生成キットが拓く新しいバイオマーカー研究

＝ 要 旨 ＝
近年、唾液や尿に並ぶ非侵襲的採取が可能な体液試料として涙液が注目されています。涙液は血漿と近い性質を有し、唾液や尿よりも夾雑成分が少なく、種々のバイオマーカーが含まれていることも報告されています。しかし、涙液を用いた研究において、採涙の難しさと採涙量の少なさが大きな課題となっています。我々は、タマネギの催涙成分を用いることでこの課題を解決できるのではないかと考え、タマネギ由来の催涙成分を要時生成させるキットを開発しました。
本講演では、はじめに催涙成分生成キット開発の経緯とキットの概要についてご紹介します。次に、キットを用いた実証研究の事例として、岩木健康増進プロジェクト健診での事例と、涙液中乳酸濃度とトレーニング効果についての検証事例についてご説明し、涙液研究の可能性についてご提案いたします。