プレバイオティクスのレスポンダー探索と、 腸内環境への影響

2023年3月に配信し、大変ご好評をいただいた下記の講演を再配信いたします。

※セミナー当日までにお申込みいただくと、同内容の「見逃し配信」を期間限定でご視聴いただくことができます。

森永乳業株式会社　小田巻俊孝先生
「プレバイオティクスのレスポンダー探索と、腸内環境への影響」

＝ 要 旨 ＝
近年、ライフサイエンスの分野では個別化医療や個別化栄養といった「層別化」の概念に注目が集まっており、腸内細菌叢の違いが効果の個人差を産む要因のひとつであると考えられている。我々はこれまでにビフィズス菌を増殖させるラクチュロースの取込機構を解明することで、この素材に対するレスポンダーの予測手段を報告している。この手段で日本人の腸内細菌叢を解析したところ、一定の割合でノンレスポンダー（ラクチュロースを利用するビフィズス菌が腸内にいない方）が存在すると推測されたが、彼らにはシンバイオティクス（プロバイオティクスとプレバイオティクスの組合せ）の摂取がより効果的であると考えられる。
本セミナーでは上記レスポンダー探索に関する研究に加え、プロバイオティクス、プレバイオティクス、シンバイオティクスの腸内環境に与える影響を、人工腸管モデルを用いたメタボロミクスアプローチで評価した研究内容について紹介したい。