「視点」が変われば「市場」が動く ～機能性素材の可能性を最大化するエビデンス開発～

※セミナー当日までにお申込みいただくと、同内容の「見逃し配信」を期間限定でご視聴いただくことができます。

・株式会社インテグレート 代表取締役 CEO 藤田康人 氏
・ヒューマン・メタボローム・テクノロジーズ株式会社 事業開発部 部長 山領佐津紀
　の講演をお送りいたします。

・講演１　ヒューマン・メタボローム・テクノロジーズ株式会社 山領佐津紀

＝ 要 旨 ＝
近年、機能性表示食品やその他の機能的付加価値商品が市場に多く登場しており、これらの製品を消費者に訴求するためには、科学的なエビデンスの重要性が高まっています。特に、化粧品のみならず食品においても動物実験の使用が控えられる傾向にあり、研究手法が細胞試験からヒト試験へと移行するケースが増えています。しかし、細胞試験の結果が必ずしも臨床試験の結果を再現するわけではありません。これにより、臨床試験のアウトカム達成率が低くなることが課題となっており、特に、機能性表示食品のエビデンスを確保するためには、より厳密な試験デザインと評価基準が求められています。
ヒューマン・メタボローム・テクノロジーズ（HMT）が提供する「ヘルスクレーム予測パッケージ」は、素材の機能を網羅的に探索するための革新的な手法であり、このパッケージでは、小規模なヒト試験を通じて、食品摂取前後の血液などの生体サンプルから得られる代謝物質の変動を解析し、素材の機能性や摂取効果を効率的に予測します。これにより、従来の方法と比較して、より迅速かつ効果的にヘルスクレームを予測することが可能となります。本講演では、ヘルスクレーム予測パッケージを用いた機能性探索における新たなアプローチについて解説します。

・講演２　株式会社インテグレート 代表取締役 CEO 藤田康人 氏

＝ 要 旨 ＝
ヘルスケア市場の競争が激化し、個別の機能優位性で差別化をしたり、広く商品認知をとったりするだけでは、生活者に興味を持ってもらうことが難しい時代になってきています。
一方、生活者の食と健康に対する意識は高くなっており、長い人生を自分らしくいきいきと生きていくために健康をどう保つかということに注目が集まっています。
では、研究から得られたエビデンスをどう商品設計やマーケティングへ生かしていけば、生活者が「ほしい」「摂取したい」と思ってくれるのでしょうか。
もしくはどういうエビデンスが市場から求められているのでしょうか。
ヘルスケア、ウェルネス市場で数々の素材の商品開発・マーケティングを手掛けるインテグレートの代表である藤田氏が、機能性素材のこれからの可能性を生かしていく方法についてお話いたします。