セミナー開催のお知らせ『米国及び日本におけるバイオ技術食品の規制対応 』

セミナーの内容

バイオテクノロジーが生み出す新しい食品素材・機能性成分による持続可能な食糧システムは、世界各国で注目を集めており、精密発酵やセルベースフード、バイオ食品素材や機能性成分などの実用化が進んでいます。一方、その事業化を左右する要素のひとつが「規制対応」です。

本イベントでは、米国及び日本における規制の最新動向や対応方針を、専門家・行政関係者・企業担当者の視点からわかりやすく解説します。

さらに、スタートアップによるショートピッチや、登壇者・参加者を交えたネットワーキングも実施します。

バイオテクノロジーによる新しい食品の実用化とそのグローバル展開を目指す方々にとって、必見の機会です。


▪️開催概要

日　時：2025年11月17日（木）17:00～20:00（予定） 

会　場：Plug and Play Japan株式会社【東京オフィス】 ※1
　　　　東京都渋谷区道玄坂１丁目１０－８　渋谷道玄坂東急ビル1F 

言　語：英語・日本語（通訳なし） ※2

参加費：無料（事前登録制）

対　象：精密発酵・フードテックに関心を持つスタートアップ／企業／行政関係者／投資家（VC・CVC）
　　　　／研究機関の皆様

▪️プログラム

17:00–17:05   開会挨拶 

17:05–18:30  米国における規制対応（Ryan Simon, Sr. Director, Safety & Regulatory, Food & Nutrition Group, Intertek ）, 日本の細胞培養における承認申請（西村あさひ法律事務所・外国法共同事業　片桐秀樹）, 日本の精密発酵における制度と実務的視点（ファーメランタ　森下）

18:30–18:50   スタートアップピッチ 

18:50–19:50   ネットワーキング／交流会（軽食・ドリンク付き　自由参加） 

▪️本セミナーで得られること

・米国における新規食品・成分・バイオ素材の承認プロセスを理解 

・日本における規制対応を理解 

・日米それぞれの制度比較と国際展開時の実務ポイントを学ぶ 

・精密発酵・細胞培養・合成生物学等によるフードテック業界での新たな事業・協業のきっかけを得る 

▪️登壇者

・Ryan Simon, Sr. Director, Safety & Regulatory, Food & Nutrition Group, Intertek 

・ファーメランタ株式会社　森下幸治 

・西村あさひ法律事務所・外国法共同事業　片桐秀樹 

・スタートアップ5社

▪️お申し込み

右記の「詳細・参加申込」ボタンをクリックし、Peatixよりご登録ください（参加無料・定員制） 
申し込み締切：2025年11月16日（日）

※1 本イベントは現地（Plug and Play Japan Tokyo Office）およびオンライン（Zoom）で同時開催いたします。ご登録いただいたすべての参加者の方へ、開催数日前および前日にZoom視聴用リンクをメールでお送りします。

※2 英語講演については、会場およびオンラインの双方で日本語機械翻訳（VoicePing）によるリアルタイム字幕表示をご利用いただけます。